グルメ 食パンの切り方！まっすぐ均一にきれいにカットするポイントとコツは？
食パンをまっすぐ均一にきれいにカットするポイントとコツを紹介しますね。
食材によって包丁の使い方は変わってきます。
業務用の大きくて長い食パンは、一定の幅で切ることが難いですよね。
まっすぐ同じ厚さにカットするのには練習が必要になってしまいます。
食パンをまっすぐ均一にきれいに切るポイントは立ち位置
まな板に向かうときは、体を調理台から１０ｃｍくらい離します。
※握りこぶし１つ分空ける感じです。
右足を半歩後ろに引きます。
食パンをまっすぐ均一にきれいに切るコツは刃先
刃先は、包丁を引いているときにもパンの外側に出すこと
ホットサンドの切り方も詳しく説明しますのでお楽しみに★